MAKOISAT MOKKAPALAT

Moikka! Näin maanantaina on hyvä heittää ilmoille herkkuresepti mun yhteen ehdottomaan lempparileivokseen. Mä olen aina ollut suuri mokkapalojen fani, joten johan on aika jakaa mun resepti teille kokeiltavaksi. Tällä reseptillä saa kyllä suun makeaksi ja paremman mielen päivään kuin päivään. Viikonloppuna oli pitkästä mahdollisuus ja aikaa laittaa leipomiset tulille. Oli kyllä ihanan rentouttavaa odottaa tämän valmistumista, kun koko talossa tuoksui mokkapalat.. Eiköhän nyt mennä vaan siihen reseptiin.. ;)

Tähän tarvitset: (pellillinen)

- 3 kananmunaa

- 3 dl sokeria

- 5 dl vehnäjauhoja

- 2 rkl tummaa kaakaojauhetta

- 3 tl leivinjauhetta

- 3 tl vaniljasokeria

- 200 g, kylmää sulatettua voita

- 2 dl, kylmää kahvia

Kuorrutukseen:

- 4 dl tomusokeria

- 5-7 rkl kuumaa voisulaa

- 3-5 rkl kuumaa kahvia

- 1 rkl kaakaojauhetta

- 2 tl vaniljasokeria

Ohjeet:

1. Sulata voi ja jäähdytä se ennen leipomista. Keitä myös kahvi valmiiksi ja laita se jäähtymään.

2. Vatkaa munat ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi.

3. Lisää kuivat aineet muna-sokerivaahtoon ja sekoita. Älä missään nimessä enää vatkaa tai taikinan kuohkeus lässähtää.

4. Lisää kylmä kahvi ja voi joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

5. Paista uunissa 200 asteessa, noin 20 minuuttia uunista riippuen.

6. Siirry kuorrutuksen tekoon. Kaikki aineet samaan kippoon ja sekaisin. Voit levittää kuorrutuksen, kun pohja on jäähtynyt.

7. Koristele mieleisillä nompparelleillä tai strösseleillä. Voit käyttää myös vaahtokarkkeja tai suklaanpaloja.VINK! - Taikinasta saa hyvin brownien tapaisen, lisäämällä siihen suklaanpaloja tai sulatettua suklaata. Tietysti oman mielen mukaan.Nauti!

Amerikkalaiset pikkuleivät

225g margariinia

3,5dl sokeria

6,5 vehnäjauhoja

1 muna

1tl vaniljasokeria

1tl ruokasoodaa

0,5tl leivinjauhetta

1. Sekoita tasaiseksi sokeri ja pehmeä margariini.

2. Vatkaa joukkoon muna.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää taikinaan ja sekoita hvyin.

4. Nosta taikinasta teelusikalla nokareita ja pyörittele pieniksi palloiksi. Aseta pallot leivinpaperille ja paina sormella pikkuleipien keskelle pieni kuoppa.

5. Paista pikkuleipiä 200 asteisessa uunissa 8 minuuttia. (Huom. pikkuleipien kuuluu jäädä keskeltä hieman pehmeiksi/sitkeiksi. Jos paistat yli 8 min. leivät kovettuvat.)

6. Uunista tullessa nosta pikkuleivät ritilän päälle jäähtymään.

Taikinasta tulee n. 48 pikkuleipää

DAY 8 - IN MY CUP JA SMOOTHIE

Mun kupissa on näin syksyisin lähes aina kaakaota tai kuumaa teetä. Eikä tämäkään kerta tehnyt poikkeusta ja rakastan juoda isoista kupeista tai muumimukeista! Ne on vaan niin parhaita ja toi mun kokoelma on pelottavan suuri.

MUSTIKKASMOOTHIE

250g maitorahkaa

mielen mukaan mustikoita

jugurttia

maitoa

kaurahiutaleita

Lunch time with besties

Oltiin eilen kaksosilla tuolla noin kaukana landella, koska ne pyysi meidät syömään sinne. Ja voi luoja jotkut oli hieman nähnyt vaivaa, kun teki meille oikeen juhla-annoksen. Kalasalaattia, suklaamoussea, brita-kakkua ja cupcakeja! Namnamnam oli hyvää. Ihanaa oli nähdä parhaat kaverit, koska ei välimatkan takia ihan aina nähdä, juttua kuitenkin riitti vaikka muille jakaa.

Grillikausi korkattu!

Grillikausi vihdoin ja viimein avattu, oli niin taivaallista syödä grillikanaa ja pihvejä. Söin ainakin ihan liikaa ja olin varmaan räjähtämässä lauantaina. Syötiin myös kahvijuustokakkua, aaa miten olikin noin herkku viikonloppu. Sain myös isältä Prahasta tollasia taivaallisen tuoksusia juttuja tuliaisena. Miten teidän viikonloput sujui? :) Pahoitteluni kuvien laadusta, joku mättää yritän tsekata että mikä. 

Herkuttelua

Pöö, tässä meidän eilisen päivän puuhailuja! Tarkotuksena oli mennä etsimään poikaystävän siskolle syntymäpäivälahjaa ja löydettiinkin oikein hyvä, ainakin mun mielestä. Sitten käytiin Porin ehdottomasti yhdessä parhaassa kahvilassa, eli Petras Cafeessa mansikkakakuilla ja valkosuklaalateilla, namskishyi kun oli makeeta, mutta hyvää. Sitten tässä illalla katsottiin Oikeesti Aikuiset 2 ja ollaan vaan löhöilty ja sekoiltu omiamme. Tänään käydäänki sitten juhlistamassa niitä 18-vuotis paardeja! Toivottavasti teillä kaikilla on mukavat sunnuntaipäivät.

Aurinkolasit - GT

Paita - Kirpputori

Takki- Vero Moda

Housut - Kappahl

Kengät - K-kenkä

Laukku - Seppälä