Moikka! Näin maanantaina on hyvä heittää ilmoille herkkuresepti mun yhteen ehdottomaan lempparileivokseen. Mä olen aina ollut suuri mokkapalojen fani, joten johan on aika jakaa mun resepti teille kokeiltavaksi. Tällä reseptillä saa kyllä suun makeaksi ja paremman mielen päivään kuin päivään. Viikonloppuna oli pitkästä mahdollisuus ja aikaa laittaa leipomiset tulille. Oli kyllä ihanan rentouttavaa odottaa tämän valmistumista, kun koko talossa tuoksui mokkapalat.. Eiköhän nyt mennä vaan siihen reseptiin.. ;)
Tähän tarvitset: (pellillinen)
- 3 kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
- 3 tl leivinjauhetta
- 3 tl vaniljasokeria
- 200 g, kylmää sulatettua voita
- 2 dl, kylmää kahvia
Kuorrutukseen:
- 4 dl tomusokeria
- 5-7 rkl kuumaa voisulaa
- 3-5 rkl kuumaa kahvia
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
1. Sulata voi ja jäähdytä se ennen leipomista. Keitä myös kahvi valmiiksi ja laita se jäähtymään.
2. Vatkaa munat ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää kuivat aineet muna-sokerivaahtoon ja sekoita. Älä missään nimessä enää vatkaa tai taikinan kuohkeus lässähtää.
4. Lisää kylmä kahvi ja voi joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
5. Paista uunissa 200 asteessa, noin 20 minuuttia uunista riippuen.
6. Siirry kuorrutuksen tekoon. Kaikki aineet samaan kippoon ja sekaisin. Voit levittää kuorrutuksen, kun pohja on jäähtynyt.
Mokkapalat on mun suosikkiherkku, joten ei tsiisus pitäisiköhän sitä leipoa joku kaunis syyspäivä kun vapaitakin riittää:D Enpä ole muuten tajunnut että pohjasta saa browniemaisen nuilla kikoilla, vois joskus kokeilla! Tosin en tiedä haluanko muuttaa tuota suosikkiherkkuani:D
VastaaPoistaNiin on mun myös! :-) Ehdottomasti leipomaan...
PoistaOi nam miten hyvältä näyttää!<3 Täytyykin joku päivä tehdä mokkapaloja pitkästä aikaa tällä ohjeella :)
VastaaPoistaHyviä ovatkin! :-)
PoistaSun blogi näyttää niin ihanalta! Ja nam nää mokkapalat näyttää hyviltä! :)
VastaaPoistaKiitos! :-)
PoistaMun oli tarkotus ottaa itteeni niskasta kiinni ja jättää kaikki turhat herkut pois, mutta tätä ohjetta on ehkä jopa pakko testata :D Nam!
VastaaPoistaHaha, eikä! :-D
PoistaKiitos tästä reseptistä, pakko joku päivä kokeilla! Ja ihana blogi muutenkin sulla :)
VastaaPoistapinnjapauliina.blogspot.fi
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
PoistaKiitos :-)
PoistaOi! Mokkapalat on niin hyviä! Pitäisköhän itekkin tehdä... :)
VastaaPoistahttp://matildanieminenmusic.blogspot.se/